True Blue は、インドネシアの中でも品質管理に特化したマイクロロットのみを厳選したシリーズ。 口に含むと、ウッディでスパイシーな香りが静かに広がり、やがてカカオや黒糖を思わせる深い甘さへと移ろいます。 派手さはありませんが、じっくり向き合うほどに魅力が増す、余韻の美しいコーヒーです。 Flavor：シダーウッド、カカオ、ハーブ Aroma：スパイス、アーシー（穏やか） Sweetness：ブラウンシュガー、黒糖 Acidity：低めでなめらか Body：ミディアム〜フル、シルキー Aftertaste：長く、落ち着いた余韻 お好みの入れ方や使用する器具等で挽目をお選びください 基本的に細かくなるほど苦味や酸味は強く、味は濃くなり、荒いほど雑味がなくなります。 甘み　 ★★★☆☆ 酸味　 ★★☆☆☆ 苦味　 ★★★★☆ コク　 ★★★★☆